怀义移动酒窖

怀义窖之道， **它为什么叫移动酒窖 ？                     窖池：是用茅台镇*特的弱酸性紫红泥建造的，在酒的发酵过程中会产生种类繁多的微生物和香味物质且向泥窖深入渗透，变成了丰富的**香源。窖龄越长，微生物和香味物质越多，酒香越浓。窖泥：每1克窖泥中含10亿个以上的微生物，形成一个庞大的微生物群落！泥土的颜色之所以变化，是因为里面的微生物还在不断地新陈代谢，产生新的物质。移动酒窖：本产品使用了三十年特有糟泥封坛，让酒出来酒窖以后还可以在同样的环境中继续发酵，持续吸收窖池中的微生物跟香味，隔绝温度差异，更有效的保护酒的口感与品质。          优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，酱香浓郁，优雅协调，丰满醇和，空杯留香，酒质清凉透明，窖香**浓郁，口感绵甜爽净，留香持久，尽兴畅饮却不易醉。